Teléfono de Procesadora De Alimentos Integrales, S.A. De C.V. en San Juan de los Lagos: / 01 395 785 2000 / 01 395 785 3000 / 01 395 785 2903 / 01 395 785 2902 / 01 395 785 2100
Dirección de Procesadora De Alimentos Integrales, S.A. De C.V. en San Juan de los Lagos
Preparación de producto sushi-grade en Cabo Corrientes
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Cabo Corrientes.
$353.50 / kg
Preparación de productos marinados en Cabo Corrientes
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Cabo Corrientes.
$85.85 / kg
Limpieza y eviscerado en Cabo Corrientes
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Cabo Corrientes, preservando condiciones higiénicas básicas.
$25.28 / pieza
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Cabo Corrientes
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Cabo Corrientes.
$353.50 / servicio
Control y certificación de frescura en Cabo Corrientes
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Cabo Corrientes.
$303.00 / servicio
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Cabo Corrientes
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Cabo Corrientes.
$1,818.06 / servicio
Curado y salado de pescado en Cabo Corrientes
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Cabo Corrientes.
$90.90 / kg
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Cabo Corrientes
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Cabo Corrientes.
$202.18 / servicio
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Cabo Corrientes
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Cabo Corrientes.
$1,515.97 - $8,085.15 / servicio
Entrega a domicilio de pedidos en Cabo Corrientes
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Cabo Corrientes.
$50.59 - $151.76 / pedido
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Cabo Corrientes
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Cabo Corrientes.
$151.61 / servicio
Pelado y desvenado de camarón en Cabo Corrientes
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Cabo Corrientes con prácticas higiénicas.
$60.70 - $121.39 / kg
Almacenamiento en cámara fría en Cabo Corrientes
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Cabo Corrientes.
$2.02 / kg/día
Canal de venta online y pago electrónico en Cabo Corrientes
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Cabo Corrientes.
$20.21 / servicio
Ahumado de pescado en Cabo Corrientes
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Cabo Corrientes.
$121.20 - $222.20 / kg
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Cabo Corrientes
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Cabo Corrientes.
$80.80 / kg
Procesamiento industrial de filete y bloque en Cabo Corrientes
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Cabo Corrientes.
$55.56 / kg
Deshuese y envasado de mariscos en Cabo Corrientes
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Cabo Corrientes.
$90.90 / kg
Corte a la medida (tranches y medallones) en Cabo Corrientes
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Cabo Corrientes.
$45.45 / kg
Despiece y deshuesado de pescado grande en Cabo Corrientes
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Cabo Corrientes.
$35.38 / kg
Suministro al mayoreo para restaurantes en Cabo Corrientes
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Cabo Corrientes.
$80.86 / kg
Fileteado y desespinado en Cabo Corrientes
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Cabo Corrientes y adaptarse a recetas o presentaciones.
$30.34 - $60.67 / kg
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Cabo Corrientes
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Cabo Corrientes.
$70.70 / kg
Pruebas de calidad microbiológica en Cabo Corrientes
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Cabo Corrientes.
$1,515.00 / servicio
Venta de mariscos surtidos en Cabo Corrientes
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Cabo Corrientes.
$151.61 / kg
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Cabo Corrientes
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Cabo Corrientes.
$252.56 / pieza
Congelación rápida (flash freezing) en Cabo Corrientes
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Cabo Corrientes.
$40.41 / kg
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Cabo Corrientes
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Cabo Corrientes.
$252.76 / consulta
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Cabo Corrientes
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Cabo Corrientes.
$505.79 / hora
Venta de pescado fresco en Cabo Corrientes
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Cabo Corrientes para consumo inmediato o preparación doméstica.
$121.20 / kg
Venta de productos congelados empacados en Cabo Corrientes
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Cabo Corrientes.
$96.08 / kg
Procesamiento y suavizado de pulpo en Cabo Corrientes
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Cabo Corrientes.
$121.20 / kg
Envasado al vacío en Cabo Corrientes
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Cabo Corrientes.
$25.27 / kg
Comercialización de conservas y salsas marinas en Cabo Corrientes
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Cabo Corrientes.
$65.66 / unidad
Rotulado y trazabilidad de producto en Cabo Corrientes
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Cabo Corrientes.
$5.06 / pieza
Suministro de insumos para empaque en Cabo Corrientes
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Cabo Corrientes.
$121.20 / paquete
Porcionado y empaquetado individual en Cabo Corrientes
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Cabo Corrientes, facilitando manejo y control de raciones.
$35.41 / kg
Preparación de ceviche por encargo en Cabo Corrientes
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Cabo Corrientes con indicaciones de conservación.
$202.32 / kg
Venta de hielo para conservación en Cabo Corrientes
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Cabo Corrientes.
$6.06 / kg
Embarque y logística frigorífica para exportación en Cabo Corrientes
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Cabo Corrientes hacia mercados internacionales.
$910.40 / servicio
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Cabo Corrientes
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Cabo Corrientes.
$1,212.00 / servicio
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